氨氣，具有強烈的刺激性氣味，在養殖場主要是由糞尿揮發以及微生物發酵產生，動物圈舍最有害的氣體之一。動物圈舍產生氨氣是無法避免，氨氣濃度也可以通過氨氣檢測儀來檢測，那么，氨氣到底會對動物和人體產生什么樣的危害呢？

降低疫苗的免疫效果

    在養殖過程中，動物在某些時期需要接種疫苗，而有些疫苗需要通過滴鼻、點眼和噴霧等方式進行接種，以侵入動物呼吸道的上皮細胞的方式，促使動物機體對抗原刺激產生免疫應答。但是當動物圈舍內的氨氣濃度超過一定限度時，會打亂和干擾動物呼吸道上皮細胞的正常生理機能，從而影響疫苗的免疫應答，甚至出現呼吸道疾病。

降低動物抵抗力

    氨氣被動物吸入進入肺部，與血液結合，會與氧氣進行競爭與血紅蛋白相結合，血紅素會因為氨氣的存在而轉變成正鐵血紅素。這樣就降低了血紅素的氧化性能，從而就降低血紅蛋白與氧氣結合的能力和血液堿儲，嚴重時可造成組織缺氧和貧血，降低對疾病的抵抗力。尤其是冬季圈舍內的高濃度氨氣，會大大增加高熱病發病率，提高保育豬的死亡率。

降低動物的生長性能

    黏膜細胞在受到氨氣的刺激后，增值速度會大大增加，與此同時，生物機體對氨氣的解毒生物反應也會消耗大量能量，這樣一來，黏膜細胞增值和機體解毒反應就占用了動物用于提高生產性能的能量份額，從而降低動物的生長速度。如今，已經有研究證實動物的日增重會與圈舍內的氨氣濃度成負相關，而料重比則與氨氣濃度呈正相關，避免圈舍內氨氣濃度過高，對于提高動物生產效益至關重要。

影響養殖人員的身體健康

    不止是對動物，對于人體來說，處于高濃度氨氣環境中則會傷害有機體軟組織。而且在日常作業時，養殖人員如果長期暴露在高濃度的氨氣空氣中，可能會刺激眼睛發癢、咳嗽、痰多、鼻炎、哮喘、胸悶、疲勞、頭疼和發熱等一系列癥狀。

如何避免氨氣濃度過高

氨氣的危害是多方面的，在農業養殖生產過程中，必須時刻關注環境氨氣濃度的變化，避免氨氣濃度過高危害人體和動物的健康，降低動物生產效益。